雙色茶爽凍的做法

　　輔料： 杭白菊12朵 抹茶粉2克 開水700克

　　調(diào)料： 蜂蜜20ml

　　雙色茶爽凍做法：

　　1.提早一小時(shí)將瓊脂用冷水泡軟;把菊花用開水泡開,濾出菊花茶汁備用;把抹茶粉用少許開水化開成抹茶汁備用;

　　2.將泡軟的瓊脂和菊花茶汁一同燒開,轉(zhuǎn)小火熬造15分鐘使其融化;正在熬造中要不時(shí)攪拌以防備粘鍋;直至完整消融后閉火; 略微冷卻一會(huì)兒,到場(chǎng)蜂蜜拌勻,到進(jìn)模具一半處冷卻使其凝凍(假如氣候太熱,能夠放冰箱冷藏);

　　3.盈余的部門插手抹茶汁拌勻成抹茶菊花茶;等模具中的菊花茶凝固后,到進(jìn)另一半的抹茶菊花茶(假如已凝固能夠略微加熱使其融化);放冰箱冷藏至所有凝凍后便可;