素炒鷹嘴豆

素炒鷹嘴豆的做法取步調(diào)第1步.

一根玉米棒剝成粒

紅蘿卜切成粒

泡了一晚上的鷹嘴豆放鍋里加點(diǎn)鹽煮10～15分鐘，上圖是煮了15分鐘的鷹嘴豆。

半個(gè)洋蔥切成塊，2根火腿腸切成粒。

首先鍋里加花生油燒熱，先加紅蘿卜炒一下，再加洋蔥玉米?；鹜饶c炒香，最終快熟的時(shí)間加鷹嘴豆（由于鷹嘴豆一開始煮熟過），加少量鹽，鹽不必要加多，食品自己帶甜味，鹽多了就不好吃了。 廢品圖，加了少量黑芝麻粉飾

小貼士本菜鹽不必要加多，食品資料自己帶甜味，鹽多了就失去原汁原味了。