香煎糯米藕
慈善護(hù)生 2023-10-11818 admin
所有的調(diào)料步調(diào)皆問了個(gè)遍,偷師勝利,本人開干~
香煎糯米藕的食材和調(diào)料
香煎糯米藕的做法取步調(diào)第1步.
遴選對(duì)照粗對(duì)照直的蓮藕,刮掉外皮,由頂端2-3厘米處切開,藕帽留著待用,糯米提早泡一夜,用筷子幫手,把糯米塞入蓮藕的孔中,直到塞滿,時(shí)期用筷子捅一捅,以包管糯米塞滿,蓋上藕帽,用兩根牙簽固定(如下圖)
放進(jìn)鍋中,加水沒過,蓋上蓋子煮半小時(shí),煮好的藕晾涼切片,鍋燒熱下少量油,碼進(jìn)藕片,每面煎幾分鐘,撒鹽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉調(diào)味便可
小貼士蓮藕要用本身體積一半量的糯米能力塞滿(當(dāng)然是泡好的的糯米的體積)
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