新款家常豆腐丨家常豆腐絲、花生芥菜粥·圓滿素食

（4）煮開兩分鐘就能夠了。這個(gè)芥菜是菜心，假如您的菜老，就要多煮幾分鐘。

起鍋O(∩_∩)O

【家常豆腐絲】食材及籌辦：（1）這是薄片的豆腐。這是一盒豆腐絲，6片。

（2）鍋放油，燒燙，把豆腐絲放下去煎。這個(gè)要不了什么油，由于豆腐片薄。

（3）煎到兩面金黃。

（4）杏鮑菇、青紅椒、木耳切粗絲，泡生姜切細(xì)絲。豆腐沒有燙手了，切粗絲。醬汁：生抽、料酒、淀粉各一湯勺，水4湯勺，白砂糖1茶匙，鹽和味精各1/2茶匙。

做法：（1）冷鍋冷油，生姜絲放進(jìn)去，開大火600瓦。

（2）泡生姜絲炒香后，放木耳和杏鮑菇炒兩分鐘。

（3）青紅椒和豆腐一同下去，炒兩分鐘。

（4）醬汁拌勻倒下去，炒到醬汁完整絕對(duì)掛到菜上，放些花椒油翻勻，就能夠起鍋了。

裝盤

好了，厚實(shí)的一餐又完成了。