冬瓜蓮子湯

半透明的冬瓜軟軟的，上好的蓮子粉粉的一股子香味

很簡(jiǎn)單的素湯還厚味，重如果若何搭配

冬瓜蓮子湯的食材和調(diào)料

冬瓜蓮子湯的做法取步調(diào)第1步.

冬瓜切掉最外層的皮，保存一些綠色的局部，抗氧化性的身分多數(shù)集合正在皮里呢。蓮子提早用冷水泡一個(gè)小時(shí)

冬瓜往瓢往籽切塊待用

香菇蒂，平時(shí)吃新穎香菇留下來(lái)的蒂曬干，煲湯用自然提美味

切好的冬瓜和泡好的蓮子也有香菇蒂和香葉一同放入鍋中，加冷水沒(méi)過(guò)，開戰(zhàn)燒開后轉(zhuǎn)小火再燉二十分鐘至半小時(shí)，冬瓜呈半透明狀便可，出鍋前加鹽調(diào)味