純素者的六種飲食習(xí)慣

　　發(fā)酵食品變得愈來愈流行了，它們不但口感好，更有益身心健康，還是素食主義者的驕子。Claiborne說，“發(fā)酵食品已經(jīng)有很多年汗青，正在冰箱泛起前，將食品發(fā)酵是一種留存食品的方式。這一些食品富含營養(yǎng)元素、益生菌，并且口感極好?！闭J(rèn)為能夠正在沙拉、三明治、面條中插足朝鮮泡菜或德國泡菜。還可正在墨西哥玉米餅、三明治及沙拉中插足海水腌制的天貝。閑暇的時分，還能夠喝喝功夫茶。

　　4.巧用佐料，雄厚菜品

　　也許您曾經(jīng)厭煩了每餐皆加黃油及奶酪，那麼您能夠正在調(diào)味品高低工夫。藥草及香料是最好的挑選，可正在食品中增加，不容易發(fā)生過量脂肪及卡路裡?！八幉菁跋懔峡梢宰屖称泛裎?，它們能夠增添飯菜口感，并給予更多養(yǎng)分?！彼?，即便天天挑選的食材不異，用不一樣的佐料還能夠搭配出不一樣的美食。能夠正在家中常備下面一些佐料：小茴香（有助於消化）、紅辣椒、辣醬、新穎的生姜（能夠殺菌消炎藥）及新穎的芫荽。

　　5.DIY飯菜

　　素食主義者很正在乎本人的飲食，只管幸免吃植物食物。Claiborne說，“良多加工食物中都有植物成品，所以每一次正在購買食物時，我都市檢察產(chǎn)品身分。”素食主義者會花更多的時候，本人做飯，選用本人信賴的原料。要養(yǎng)成本人做飯的好習(xí)慣，少正在飯鋪用飯，幸免體內(nèi)攝取過量脂肪及卡路裡。別的，要只管少食包裝好的加工食物。

　　6.多食植物食物，增補卵白