枸杞的功效

　　枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟籽實，既可作為堅果食用，又是一味成果卓越的傳統(tǒng)中藥材，由上而下便是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的成果，的以別名“卻老子”。春季枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是一種蔬菜，也是一種養(yǎng)分雄厚的保健產(chǎn)品。枸杞子中含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特別養(yǎng)分元素，使其具有出類拔萃的保健成果。

　　枸杞的成果

　　枸杞子含有雄厚的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等安康眼睛的必須養(yǎng)分，故善于明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家醫(yī)治肝血不敷、腎陰虧虛引發(fā)的視物昏花和夜盲癥，經(jīng)常運用枸杞子。有名丹方杞菊地黃丸，就以枸杞子為次要藥物。民間還慣用枸杞子醫(yī)治慢性眼病，枸杞蒸蛋便是簡捷有用的食療方。

　　枸杞有進步機體免疫能力的作用，能夠補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、熱身體、抗腫瘤的功能。

　　枸杞具有低落血壓、血脂和血糖的作用，能防備動脈粥樣硬化，掩護肝臟，抵抗脂肪肝、增進肝細胞再生。

　　枸杞子食療作用

　　枸杞味甘、性平；回肝、腎、肺經(jīng)；質潤氣和，可升可降

　　具有補腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津

　　主治肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、頭昏腦悶、視物不清、虛勞咳嗽藥、消渴。

　　暫服有推延朽邁、祛病延年的結果。

　　枸杞子做法指點

　　1、有酒味的枸杞已變質，不成食用。

　　2、枸杞一年四季皆可服用，夏日宜煮粥，夏日宜沏茶。

　　3、菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入曾經(jīng)預熱的杯中，到場沸水泡10分鐘后飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之成效。