口蘑意式千層面

番茄3個，意大利綜合香草，鹽，橄欖油，糖。

【紅醬做法】：

1、番茄切碎。

2、炒鍋燒熱，倒入一些橄欖油。倒入番茄碎翻炒平均。

3、熬煮成醬，加香草，一點鹽和糖調(diào)味。

4、口蘑切片，用橄欖油炒熟，加鹽和黑胡椒調(diào)味。

白醬便是植脂奶油白醬，我有現(xiàn)成的，所以煮好紅醬就能夠入手下手干千層面了。

假如買不到白醬，還能夠自身干，或省略還是能夠的。

千層面片4-6片就夠兩人份的了。

【千層面質(zhì)料】：

千層面皮，素芝士，紅醬，白醬，烏椒口蘑。

【千層面做法】：

1、燒一鍋水，沸騰后加油和鹽，放入意大利面片煮。

2、煮到軟硬適合的口感，撈出放入冷水中過涼。

3、耐熱容器底部刷一層油防粘，放入一個面片。

4、到場一層紅醬，一片車達芝士。

5、再放入一個面片，加白醬和烏椒口蘑。

6、順次放滿，最終一層放紅醬，加芝士碎。

7、COUSS烤箱預熱上火200度，下火180度，放入烤箱上層，烤20分鐘至芝士上色便可。

由于千層面的資料全是熟的了，只要加熱，然后烤芝士就能夠。

所以放在上層，上火還能夠高一些。這便是合并控溫烤箱的利益啦！

帶上隔熱手套掏出千層面。

趁熱吃，長長的芝士拉絲~還能夠倒扣出來，放入盤子中。