帝國餅干（可素食）veganempirecookie|Hotforfood

1 tbsp豆奶（您沒看錯。只要一勺）

半茶匙香草精（真的沒看錯）

攪拌成黏稠的糖霜。

正在餅干上抹果醬。約莫半小勺。

略微扭一扭。讓果醬填滿邊沿。

用小抹刀將糖霜抹正在餅干上。

正在糖霜上放一小顆蔓越莓干干粉飾。正在放倒通風(fēng)處靜置，使糖霜外表結(jié)皮。就完成了！

由Lauren姐姐的心情能夠看出有何等好吃了吧！

末了一張是我干的帝國餅干。獻(xiàn)丑了！

小貼士再絮聒幾句：

1.這款餅干必定要注意烤造工夫。按照自家烤箱性情估量工夫，時刻寄望，當(dāng)邊沿開端稍稍變色就停下。若是像日常平凡烤曲奇那樣烤到金黃，餅身就會很脆，雖然味道照舊沒有錯，然則就沒有那種松軟的口感了，跟糖霜果醬還沒有搭調(diào)。

2.糖霜的質(zhì)感極度稀薄堅(jiān)固，略微風(fēng)干就會構(gòu)成一層糖殼，并非很輕易抹開。運(yùn)用小抹刀時沒有能用日常平凡抹奶油的方式，那樣的話，糖霜會全數(shù)粘連在抹刀上。需要用前斷一點(diǎn)點(diǎn)帶著糖霜走，漸漸勻開。做完后風(fēng)干個半小時就沒有粘手了。

然則這類糖霜很多人會感覺太甜了，所以一定要適當(dāng)。

3.果醬的話，認(rèn)為挑選質(zhì)量較高的果醬，由于餅干自己味道較淡，全部夾心的口味就很突出了，漿果勒果醬是不錯的挑選。涂抹時少許屢次，防止溢出。

4.我干的時辰是運(yùn)用植物黃油和豆奶（不管是嚴(yán)厲素食者的我）。小我私家感覺豆奶的口感會比牛奶好，更清新，還增加一種味道。尤其是用豆奶調(diào)糖霜。

5.據(jù)Lauren姐姐說，這個餅干能夠一次性干良多，放在冰凍柜，想吃的時間拿出往返溫就好。（雖然我每一次全是干完就吃完了。。由于真的很好吃呀）

6.快過年嚕，能夠多做一些過年待客，松軟輕巧的覺得老少皆宜，家庭中有素食者還能夠?qū)嵱?。想要人人愛好，有題目能夠留言給我哦。謝謝了！嚶。 ：）

新年快樂了！