油炸杏鮑菇

之前正在南昌的一個(gè)店里吃到過(guò)，那就是第一次了解杏鮑菇還能夠那樣干。一向吊唁這個(gè)味道，本日就本身動(dòng)手干下，至于味道怎樣，我就不能干王婆了，反恰是很快就被吃光了～～哈哈

油炸杏鮑菇的食材和調(diào)料

油炸杏鮑菇的做法取步調(diào)第1步.

杏鮑菇一個(gè)

手撕成條條狀，插足1個(gè)雞蛋，2勺面粉，半勺椒鹽粉，烏胡椒粉，辣椒粉。攪拌勻稱。不需要在別的加鹽了。

準(zhǔn)備好面包糠。還能夠不消面包糠，多裹一些面粉直接油炸。

鍋中油熱后，把杏鮑菇條裹上面包糠放入油炸，炸至色彩發(fā)黃就撈出，然后再舉行第二次復(fù)炸，重要是為了讓杏鮑菇酥脆。吃之前我又灑了一層烏胡椒粉，比擬愛(ài)好這個(gè)味道。

這是沒(méi)有裹面包糠的，我面粉用的未幾，所以不太美觀。味道照舊很好的。

小貼士若是喜歡吃酥脆的就用手撕成條條的，

假如喜歡吃外酥里嫩的就切成滾刀塊。

都可以的。