日式土豆杏仁沙拉

日式土豆杏仁沙拉的做法取步調(diào)1.

開水加鹽，放入切小塊的土豆，小火煮10分鐘，到場切丁的胡蘿卜，持續(xù)煮5到8分鐘，至土豆綿軟。出鍋瀝干，放入大碗中，用叉子碾碎。

黃瓜切薄片，插足一小勺鹽，拌勻，腌制15分鐘。擠干水分，備用。

正在裝有土豆和胡蘿卜的大碗中到場腌制好的黃瓜，小蔥花，大麻子，杏仁碎和其他調(diào)料，拌勻。冬季能夠趁熱吃，炎天能夠放冰箱冷藏1-2小時，更爽口哦！

小貼士1. 土豆認為選皮金黃、平滑的種類，味道很清爽。

2. 黃瓜腌制片霎能夠去除一些水分，口感更有韌勁，和綿軟的土豆還更搭。

3. 杏仁碎可以用杏仁片或其他您喜好的堅果碎取代，最好不消加過調(diào)料的堅果。