南瓜百合羹

南瓜百合羹的做法取步調(diào)1.

南瓜去皮切成小丁，放入鍋中加水沒過

大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼承煮，用勺子背將煮軟的南瓜丁壓成茸

用冷水調(diào)少量的糯米面攪勻，倒入南瓜蓉中疾速攪拌平均，再持續(xù)煮兩分鐘

出鍋前到場泡發(fā)的百合便可，愛好很甜的可再加冰糖

小貼士南瓜挑選圓南瓜和長南瓜皆可，普通圓南瓜比擬面，長南瓜較甜

百適用新穎和干的皆可，干的須要充裕泡發(fā)

調(diào)糯米面時肯定要用冷水，不則會結(jié)塊

糯米面不消多，一兩小勺便可