蒜蓉金針菇~附萬能蒜蓉醬哦

重要分享做法，詳細(xì)質(zhì)料克數(shù)憑據(jù)本身口味來！

蒜蓉是這道菜的魂靈，一次能夠多做點，蒸開背蝦，蒸扇貝，蒸粉絲皆能夠用！

蒜蓉金針菇~附全能蒜蓉醬哦的食材和調(diào)料

蒜蓉金針菇~附全能蒜蓉醬哦的做法取步調(diào)第1步.

首先先建造蒜蓉醬。這里我用了三頭獨蒜，這類蒜頭蒜味更濃。蒜頭剝好用刀剁碎一點。嫌貧苦的伴侶可以用東西直接壓蒜蓉。我小我感覺刀剁的更香一點。

鍋中燒油插手蒜蓉炒香，這里油能夠略微多一點。蒜蓉炒至微微發(fā)黃的時間閉火，插手鹽，生抽，糖，香油（不喜歡香油的插手花椒油或藤椒油)這里鹽能夠多點。拌勻就能夠起鍋裝盤備用啦。

做好的蒜蓉醬。我發(fā)急炒菜有點拍糊了。

蒸鍋里加水燒開，放入洗凈擺盤的金針菇大火蒸6分鐘擺布。留意是大火哦。若是蒸的量少5分鐘都可以。金針菇肯定不必要蒸太久，否則就會發(fā)老塞牙。

蒸好的金針菇倒掉過剩水分，放入耗油，放入蒜蓉醬，青紅椒圈。這步忘掉拍圖鳥

鍋中加進(jìn)少許油燒熱，澆進(jìn)步調(diào)5便可。嫌貧苦的同伙這步就能夠省略掉，不外潑了油的更香哦。

小貼士真的很好吃，脆嫩爽口，口味回甘?；A(chǔ)不消擔(dān)憂卡路里，哈哈。