麻豆腐

　　并且麻豆腐由因而制做粉絲的下腳料，價格自制，普通百姓皆喜歡吃，特別到了金風抽豐一吹，氣候漸涼的時節(jié)，走街串巷的小販，或推車或挑擔，邊走邊呼喊。麻豆腐的建造相傳早在明朝早期就已定型了。主料綠豆味道甜美而性冷，能夠清熱消暑，美容養(yǎng)顏。不只明目還可解酒。但因其性冷，所以脾胃虛弱的人不適宜多食。