咖啡玉米千層派的做法

　　5. 牛奶、細砂糖(50克)、鹽加熱至煮沸后,插手即溶咖啡粉拌勻;

　　6. 將蛋黃打散后,插手過篩的玉米粉、低筋面粉拌勻;

　　7. 將咖啡分次參加蛋黃中拌勻;

　　8. 再用小為煮至光明凝膠狀后離火;

　　9. 趁熱參加無鹽牛油、咖啡酒,快速攪拌平均;

　　10. 倒入一乾凈的烤盤中,用保鮮膜浮貼在咖啡奶油餡上待涼備用;

　　11. 將派皮建為(保存建邊的派皮!)切成3等份,其個中一份外貌擠上咖啡奶油餡,再蓋上另外一層派皮;

　　12. 最終將建邊后剩下的派皮弄碎,貼在兩側(cè)便可。