芒果凍芝士的做法
殺菌、明目、清腸胃、低落膽固醇、抗癌、甘油三酯、美化肌膚、防治便秘、祛痰止咳
芒果凍芝士的食材和調(diào)料:
淡奶油250g芒果若干奶油奶酪300g酸奶250g芒果泥200g戚風(fēng)蛋糕片一片芒果丁適當(dāng)牛奶70g吉祥丁片2片(10g)白糖60g橙汁50g吉祥丁片半片
芒果凍芝士怎么做好吃:
1.奶酪加酸奶隔熱水軟化
2.芒果去皮切塊
3.淡奶油加白糖打至6分發(fā)
4.吉祥丁片涼水泡軟,插手牛奶中隔熱水融化。切好的芒果較都雅的外形留著放進(jìn)模具側(cè)面和中心,另有末了裝潢在上面,邊角部份就和軟化的奶酪和酸奶一同進(jìn)摒擋機(jī)打勻,過一遍篩
5.到場融化好的吉祥丁牛奶液和打發(fā)的淡奶油拌勻即成
6.模型里先鋪一層比底小一點的蛋糕片,然后倒入芝士液,四周貼邊擺芒果丁,中心還擺一些
7.持續(xù)倒一層芝士液,再擺一層芒果丁
8.末了倒?jié)M(留少量空間末了倒鏡面)進(jìn)冰箱冷藏4小時以上
9.橙汁50g加涼水軟化的吉祥丁片半片隔熱水融化,稍涼后倒在冷藏好的蛋糕上面繼承冷藏一會
10.把Lekue程序奶油包6連模先放上幾塊芒果丁,再把盈余的芝士液倒進(jìn),進(jìn)冰箱冷凍4小時以上
11.小盒廢品
小貼士
1.芒果的口感關(guān)于蛋糕口味的優(yōu)劣起著決定性作用。我怕廢品色彩太黃和心形蛋糕周邊的芒果丁色彩抵觸,而沒有放太多芒果泥,若為了要口感濃烈還能夠多加些。
2.最終鏡面我用了鮮榨橙汁,說起來口味上有點沖突,但我還找不到其余什么黃色物品。大概可以用芒果味的QQ糖還不錯。