為了健康夏天要少吃五類食物

　　制止生食水產(chǎn)品

　　水產(chǎn)品的養(yǎng)分豐厚且味道好，炎天生食口感也是一流的。不外，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，平安風(fēng)險(xiǎn)較大。由于海鮮中含有許多寄生物，未經(jīng)高溫消毒，吃了簡(jiǎn)單感染疾病。許多人以為，沒有顛末加熱或是高溫烹調(diào)的食品，含有的養(yǎng)分素不簡(jiǎn)單流失，生吃便是最好的。像蔬菜、生果這一些食品生吃比較好，它們所含有的維生素、纖維等養(yǎng)分素不簡(jiǎn)單缺失。然則生吃蔬菜生果時(shí)一定要洗清潔，由于此刻蔬菜、生果多含有農(nóng)藥。

　　少食堅(jiān)果

　　堅(jiān)果，是指多種富含油脂的種子類食品，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。炎天吃堅(jiān)果時(shí)一定要維持適度的量。由于堅(jiān)果含有的熱量十分高，50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯。關(guān)于常人而言，一天吃30克擺布的堅(jiān)果是比力適度的量。堅(jiān)果具有使體內(nèi)生熱的功用，所以宜冬季吃，炎天要少食。

　　罕用熱性調(diào)料

　　夏日酷熱，氣溫高，烹調(diào)時(shí)運(yùn)用熱性調(diào)料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，會(huì)使人燥不可以忍，還會(huì)引發(fā)消化和泌尿道一些病癥。食用熱性調(diào)料可引發(fā)便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿疼、腎疼等，與此同時(shí)還會(huì)引發(fā)滿身性疾病，如口角炎、咽炎、結(jié)膜炎、痱子、中暑等?；悸约膊≌呤秤脽嵝哉{(diào)料，會(huì)致使病情加重。是以，夏日烹調(diào)時(shí)不適宜多用熱性調(diào)料。