養(yǎng)血美顏又增壽5款平價(jià)養(yǎng)生菜

3、真正名不虛傳的長(zhǎng)壽菜——馬齒莧

　　馬齒莧別名龜齡菜、五行草、安泰菜、酸米菜、長(zhǎng)壽菜等，為馬齒莧科植物馬齒莧的齊草。馬齒莧是古籍上早有記錄的對(duì)人類有貢獻(xiàn)的野菜，民間稱它為“長(zhǎng)壽菜”、“龜齡菜”。為何叫馬齒莧呢?這內(nèi)里還有一個(gè)俊麗的傳說：由前有一殷商人家，家里有三個(gè)兒子，老大、老二皆娶了媳婦兒，老三年幼，還買了個(gè)童養(yǎng)媳。童養(yǎng)媳才十一二歲，體減肥弱，可家里的苦活累活齊皆降在她一個(gè)人頭頂上。成天吃剩的穿破的不說，稍有不對(duì)，就被婆婆吵架。

　　有一年，村里風(fēng)行痢疾，半個(gè)月就死了很多人。童養(yǎng)媳不幸還污染上了，整天拉肚子跑茅房。婆婆了解后極度驚懼，憂郁本身被污染，就想把她趕出家門。但是又一想，趕出家門究竟名聲不好，不如把她趕到菜園子的茅棚里去住。

　　童養(yǎng)媳搬到了茅棚里后沒人為她送飯，她饑得實(shí)正在受不了，又不敢偷吃園子里的菜，只得由地邊掐了一些野菜，正在棚子里用鍋煮著吃。就這樣連吃帶喝過了三天，卻沒想到痢疾居然止住了，身上還有勁了。兩天以后，病居然齊好了。

　　這件事頓時(shí)正在村里傳開了，村人紛繁挖這類野菜吃，果真靈驗(yàn)。但人們皆不了解這類野菜叫什么名字，只見它長(zhǎng)得像馬的牙齒，就把它叫“馬齒莧”。從此以后，人們皆了解，馬齒莧是能治拉肚子的良藥。

　　馬齒莧性冷，味甘酸。有清熱解毒，涼血止痢，止血之作用，適用于熱毒瘡瘍、濕疹皮炎、丹毒、蛇蟲咬傷、止癢消腫、出血過多等癥，是預(yù)防和醫(yī)治痢疾的要藥，平常單味煎服即可收到優(yōu)秀結(jié)果?，F(xiàn)代科學(xué)告知我們，馬齒莧含有較強(qiáng)的抗氧化劑，能保護(hù)皮膚的一般生理性能，延緩皮膚朽邁，消弭色素斑，避免臉部痤瘡，使皮膚潤(rùn)澤、細(xì)致、平滑，適用于皮膚枯燥的人。

4、抗衰“藕”領(lǐng)先

　　藕，又稱蓮藕，是睡蓮科多年生水生植物蓮藕的地下莖。藕原產(chǎn)于印度，厥后引入中國(guó)。正在南北朝時(shí)期，藕的栽培就已相稱廣泛，迄今已有 3000余年的栽培汗青了。

　　藕微甜而脆，非常爽口，可生食還可做菜，不光營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且藥用價(jià)值相稱高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食物和滋補(bǔ)佳珍。早在清代咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。

　　生藕，性冷。有清熱潤(rùn)肺，涼血行瘀，清煩熱，止嘔渴之功，適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥;熟藕，其性還由涼變溫，可健脾開胃，止瀉固精。老人常吃藕，能夠調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，常常食用，能夠使身體輕松并且能耐冷，沒有饑餓，美意延年。

5、豇豆是貨真價(jià)實(shí)的抗衰佳品

　　豇豆，俗稱角豆、姜豆、帶豆等，為豆科植物豇豆的嫩莢殼及種子。豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇豆兩種。長(zhǎng)豇豆普通作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水后涼拌。飯豇豆普通作為食糧煮粥、制造豆沙餡食用。李時(shí)珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。