夏季防止腸道傳染病

　　1、 食堂和家庭采購副食品要嚴(yán)厲把好質(zhì)量關(guān),切不可為貪便宜而采辦變質(zhì)的禽、蛋、肉和水產(chǎn)品。

　　2、 菜要燒熟煮透,吃剩的菜放在冰箱里留宿再次食用時應(yīng)從新回鍋加熱。

　　3、 購置易生蟲的蔬菜如雞毛菜、如菜葉鮮嫩無蟲眼,應(yīng)屬意是不是被違章使用了劇毒的甲胺磷農(nóng)藥,購回家摘去黃葉后,應(yīng)用水浸泡半小時以上,中心換水2-3次,然后再烹飪,但注重不必要切碎后浸泡,以避免蔬菜中的水溶性維生素流失。

　　4、 冰箱內(nèi)儲存食物或使用刀、砧板加工食物時,都應(yīng)該生熟分隔。

　　5、 沒有喝生水、還沒有去夜排擋就餐和采辦無證運營的盒飯。

　　6、 飯前用活動的水洗手。

　　7、 發(fā)覺食品有異?；虍愇稇?yīng)立即棄用,不必要期望再煮沸燒透能包管平安。

　　8、 洗潔凈的碗筷應(yīng)由其自然枯燥,不必要擦干后寄存。

　　9、 夏日多吃些醋和大蒜,有助于預(yù)防腸道流行癥。

　　10、一旦產(chǎn)生家庭中與此同時有三人以上產(chǎn)生吐逆、腹瀉等腸道沾染病癥狀,應(yīng)在往病院就癥的 與此同時實時向徐匯區(qū)疾病預(yù)防控制中心講演。