中國待客禮儀之飲茶禮節(jié)飲茶規(guī)范要講究

　　茶正在社會中各階層被普遍遍及品飲，是中國人最喜歡的飲料，亦為外賓所樂于接受。正在辦公室、家里接待來訪者，茶水是必備的，專門舉辦茶會接待賓客也是交涉運動中采納的。

　　為客人泡茶之前，要首先洗手，并洗凈茶杯或茶碗，要特別注重茶杯或茶碗有沒有損壞或裂紋，殘缺的茶杯、茶碗是不克不及用來待客的。還要注重茶杯、茶碗里有沒有茶銹，有的話，一定要清洗掉。茶具以陶瓷制品為佳。

　　泡茶前，可事前收羅客人定見，是愛好紅茶、綠茶仍是花茶。就外賓的習慣，一樣平常美國人愛喝袋泡茶，歐洲人愛喝紅茶，日本人愛喝烏龍茶。

　　茶水不必要沏得太濃或太淡，每一杯茶斟得八成滿就能夠了。正規(guī)的吃茶品茗，講求把茶杯放在茶托上，一同敬為客人，杯把要放在左側(cè)。如果飲用紅茶，可準備好方糖，請客人自取。品茗時，不允許用茶匙舀著喝，而應(yīng)直接端起茶杯、茶碗喝。上茶時可由主人向客人獻茶，或由接待人員為客人上茶。主人向客人獻茶時，應(yīng)起立，并用雙手把茶杯遞為客人，然后說一聲