冬莧菜稀飯的做法

　　1. 將粳米、糯米淘洗清潔,放入燒開的水鍋內(nèi),熬至稠糯熟;2. 將莧菜洗凈放入稀飯鍋內(nèi);3. 加油少量、味精、鹽,煮制片刻即成。

　　冬莧菜稀飯的建造要訣:

　　熬煮時(shí)冬莧菜易變色,主如果冬莧菜下鍋后不克不及暫煮,菜剛熟后馬上關(guān)火,能力堅(jiān)持菜的清香特點(diǎn)。

　　小帖士-康健提醒:

　　1. 冬莧菜含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素,維生素等;

　　2. 能疏風(fēng)往冷、清熱潤(rùn)燥、生津止渴;

　　3. 大病初愈,老人體弱者食之尤好。