芡實的功效作用與食用方法

　　1、補中益氣，為滋養(yǎng)強健性食品，和蓮子有些類似，但芡實的收斂平靜作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。

　　2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老人小便頻數(shù)] 芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為終。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。

　　3、慢性泄瀉(包羅慢性腸結(jié)核，五更泄瀉等)] 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆平分，磨研成細粉，每一次30-60克，加白砂糖蒸熟作點心吃。

　　4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的成果。

　　芡實的功能：

　　固腎澀精，補脾止泄，利水滲濕。治遺精，淋濁，帶下，小便不由，泄瀉，痢疾，著痹。

　　芡實的食用方法：

　　1.芡實紅棗粥：

　　芡實60克，紅棗10枚，花生30克，紅糖適當(dāng)煮粥食之。補脾胃、助消化、益氣血。合適體虛、產(chǎn)婦、血虛、氣短者食用。

　　2.芡實薏大米粥：

　　芡實30克，薏米30克，粳米50克，先將芡實、薏米共煮至八成熟時插足粳米共煮成稠粥，加適當(dāng)紅糖食之。補脾胃，清濕熱，固精氣，有較強的收斂作用。對胃及十二指腸潰瘍病患者，促使其潰瘍面的愈合有很好的作用。并有避免癌變的作用。

　　3.芡實蓮子粥：

　　芡實仁30克，蓮子30克，荷葉30克，糯米100克，冰糖適當(dāng)。先將芡實仁、蓮子、糯米三者共煮成稠狀，插手荷葉，再煮沸片霎，掏出荷葉，插手冰糖食之。可健脾胃養(yǎng)胃，安神補心。適于心脾兩虛的失眠、心悸、氣短、乏力、食后腹脹，和腹瀉帶劣等病癥。

　　4.芡實茯苓粥：

　　芡實15克，茯苓10克，共搗碎煮爛，再加大米適當(dāng)，煮熟食之。適用于小便倒霉、小便渾濁、陽痿、早泄。