香椿厚鍋餅的做法

　　香椿厚鍋餅的制造資料:

　　主料:小麥面粉200克

　　調(diào)料:泡打粉5克,酵母5克,白糖20克,鹽2克,奶油10克,香椿10克

　　教您香椿厚鍋餅怎么做,如何做香椿厚鍋餅才好吃

　　1.將面粉和泡打粉夾雜過篩進(jìn)調(diào)度盆中,到場速發(fā)干酵母、白砂糖、鹽夾雜揉成團(tuán),蓋上保鮮膜靜置松馳10分鐘備用。

　　2.事情臺(tái)灑少量中筋面粉,將松馳好的面團(tuán)安排正在事情臺(tái)上,以搟面棍搟成直徑約20厘米的圓片狀,直接放入已抹奶油的平底內(nèi),蓋上鍋蓋暖和處發(fā)酵30分鐘。

　　3.發(fā)酵好的面團(tuán)以小火慢煎8分鐘,翻面再續(xù)煎2分鐘,直至餅的皮相發(fā)生時(shí)興的金黃色便可起鍋。

　　香椿厚鍋餅的制造要訣:

　　直徑20*厚2厘米圓形片1個(gè)煎造火候/工夫:小火/10分鐘賞味期:冷藏5天可,

　　自制香椿醬:與香椿的嫩葉局部75克,和75克色拉油混淆放入果汁機(jī)內(nèi)攪打平均便可,平常可放冰箱冷凍庫生存,約可放30天。