香煎土豆餅

再取適當(dāng)土豆泥，將其壓成直徑約4厘米的土豆餅；全部土豆泥皆按此步調(diào)制成土豆餅。

平底不粘鍋燒熱，勻稱刷上少量油，然后放入造好的土豆餅，小火逐步煎至兩面金黃便可。

小貼士干土豆餅挑選面土豆比較好，淀粉較多，輕易蒸熟且口感較好；若是喜歡吃甜的，能夠?qū)鹾贩酆望}用白糖替換，拌勻便可。