香到你不信，不信就試試~滿(mǎn)屋飄香的照燒蘑菇飯，走起·圓滿(mǎn)素食

慈善護(hù)生 2023-09-25 admin

本日引薦的這款“純素照燒汁”摒棄洋蔥、大蒜和魚(yú)露，且無(wú)添加劑，味道超贊，您一定要試一試！

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香到你不相信，不相信就試試~滿(mǎn)屋飄香的照燒蘑菇飯，走起 · 圓滿(mǎn)素食的食材和調(diào)料

香到你不相信，不相信就試試~滿(mǎn)屋飄香的照燒蘑菇飯，走起 · 圓滿(mǎn)素食的做法取步調(diào)1.

何謂照燒一種著名日本菜肴及烹調(diào)辦法，通常是指于燒烤菜品過(guò)程中，外層涂抹大批醬油、糖水、姜取清酒（或味醂）等混合物傳至歐美國(guó)家后，該烹調(diào)辦法經(jīng)改進(jìn)，口味較淡，而中國(guó)大陸，中國(guó)香港，臺(tái)灣取韓國(guó)的照燒品則口味較重。所用混合物因其光彩光明感極好，如太陽(yáng)暉映般豁亮，故名照燒汁▲此段來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

~照燒汁~籌辦資料：一份麥芽糖、兩份咸香醬汁或素蠔油(點(diǎn)擊檢察食譜：）、四份生蘸醬油（生抽：白砂糖：料酒=6:2:1）

做法：把三種資料一同放進(jìn)鍋里，小火

熬化微開(kāi)后，再連結(jié)微開(kāi)五至十分鐘

盛起來(lái)便可。瓶子本是紅色透明的，是倒進(jìn)后粘上去的，您懂的

~照燒蘑菇飯~【預(yù)備食材】幾種蘑菇（杏鮑菇、香菇、金針菇）、香油（別的油也行）、照燒汁、胡椒碎、海鹽。因?yàn)檎諢凉庀?，所以要配點(diǎn)青菜，比方黃瓜絲什么的，本日配的豌豆芽苗菜

【做法】蘑菇皆洗潔凈，擦潔凈水分。杏鮑菇對(duì)半切，香菇剪去蒂后，頂部切十字刀，不必要割斷（如許好操縱，簡(jiǎn)單熟并且簡(jiǎn)單進(jìn)味），青菜還洗潔凈

鍋燒熱，鍋里放油，先把好不容易熟的蘑菇放下去煎，堅(jiān)持中小火便可。很多人誤解，覺(jué)得燒烤之類(lèi)的，火都應(yīng)該大。恰恰相反，火大了，外面糊了，內(nèi)里是生的。要逐步烘烤。開(kāi)端，油會(huì)被蘑菇很快吸進(jìn)去，不妨，一會(huì)還會(huì)出來(lái)的

一面有點(diǎn)金黃了，翻另一面持續(xù)烤到有點(diǎn)金黃

這時(shí)候才把最細(xì)的金針菇放下去

半途也要皆翻烤

烤到金針菇還有點(diǎn)金黃了

? 加點(diǎn)海鹽和胡椒碎，把照燒汁還放進(jìn)去，不消太多，夠裹一層就行。海鹽和胡椒碎，還能夠正在開(kāi)端就放下去 ? 如是烤豆腐或土豆等不容易進(jìn)味的食材，就要先灑上海鹽和胡椒碎一同烤 ? 照燒汁倒下去后，翻勻，齊裹正在蘑菇上了，就能夠了

把飯裝在盤(pán)子里（最好是深盤(pán)子或廣口碗，由于有湯汁，好操縱），再擺上青菜

做好的照燒蘑菇擺上去。杏鮑菇切了幾刀，省的太大

把鍋里剩下的湯汁倒在頂上

灑上芝麻就好了

厚味的照燒蘑菇飯干好啦！

來(lái)幾張?zhí)貙?xiě)O(∩_∩)O

很香！