素食綾也-楓糖小哥【鷹嘴豆豆腐】

把紗袋套在奶鍋上，將攪拌好的混合物倒入紗袋中過濾到奶鍋里。奶鍋加熱至沸騰，變的濃稠，閉火。

將鷹嘴豆豆乳倒入模具中，靜置冷卻。晾涼后脫模便可。