生地的種植

　　六.采收加工

　　寒露至立冬收成，正在畦的一端開溝，挨次采挖，往莖葉、須根、土壤，忌水洗，合并巨細，置于火炕上，先微火3天，待絕多數(shù)生地發(fā)汗后，可加大火。頭1～3天，天天翻一次，之后天天翻2～3次，一直到生地發(fā)軟，內(nèi)沒有硬核，色彩變黑，外皮變硬時取出來即為生地。