這樣吃五谷讓身體更健康

　　蕎麥面是一種灰黑的面粉，然則別看它賊眉鼠眼，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。蕎麥面擁有各式各樣的食用方法，不外人們最為習(xí)慣的照舊用它干面條。蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉皆高，尤其是生長(zhǎng)過(guò)程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面，個(gè)中的賴氨酸和精氨酸會(huì)讓怙恃們皆驚奇于孩子的長(zhǎng)高速度和伶俐水平，然則怙恃們?yōu)楹⒆觽兏墒w麥面條的時(shí)分，還需要有一些值得注意的中央。

　　蕎麥面條最適合的搭配便是用黃瓜一同涼拌，蕎麥面性涼，輕易傷胃，所以在做的時(shí)間一定要泡得時(shí)間長(zhǎng)一些，直到泡軟，口感更好，還更輕易消化。黃瓜能夠讓蕎麥面更清新不輕易膩，所以和蕎麥?zhǔn)呛芎玫拇钆洹?/p>

　　最合適食用蕎麥的便是老人和小孩子，偶然吃一吃蕎麥面條，老人能夠用來(lái)減血脂、降血壓。小孩子正在發(fā)展時(shí)代更是少不了蕎麥，蕎麥面條雖然好吃，可是其實(shí)不合適早飯和晚飯，輕易讓胃部受損，大概不輕易消化，每一次不該食用過(guò)量，適當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)最好。

　　糯米最適合做醪糟

　　糯米能夠用來(lái)煮粥，還能夠用來(lái)干湯圓，然則最康健還最神奇的干法仍是把它干成醪糟酒釀。糯米能夠作用消化，還是有安神的作用，能夠減輕疲憊和頭昏眼暗的癥狀，糯米的這一些結(jié)果正在干成醪糟酒釀今后加倍突出，并且食用起來(lái)還更輕易，不太受使用量的限定。

　　我們能夠用糯米、薏米、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實(shí)米、茯苓粗粉、酒釀曲適當(dāng)夾雜正在一起，將拌勻的原料放進(jìn)搪瓷盆中，加水適當(dāng)，正在籠屜中蒸1小時(shí)，拿出放冷，拌進(jìn)酒釀曲，把盆放正在約25℃的環(huán)境中，約36~48小時(shí)，原料即發(fā)酵成為酒釀。假如愛(ài)吃甜的能夠加一些冰糖，醪糟酒釀能夠正在正午和晚上服用，不只幫忙消化，并且冷靜安神，還會(huì)讓胃覺(jué)得很舒適。

　　另外，薏米健脾胃利濕，蓮子和山藥補(bǔ)脾益腎，茯苓補(bǔ)氣，各類原料相配，補(bǔ)虛強(qiáng)身。做成的醪糟酒釀實(shí)在是最養(yǎng)分康健的搭配。