山楂果脯小面包的做法

　　山楂果脯小面包具體制造步調(diào)

　　1.把全部質(zhì)料放進(jìn)面包機(jī)缸里。 啟動(dòng)步伐8鍵揉20分鐘，完成后插手黃油再揉20分鐘。

　　2.揉出筋膜后掏出蓋保鮮膜，放暖和處開展根蒂根基發(fā)酵。

　　3.發(fā)酵到2.5倍大。

　　4.準(zhǔn)備好山楂果脯。

　　5.把漢堡模里平均抹上黃油。

　　6.發(fā)酵好的面團(tuán)，分割成5份，滾圓，開展15分鐘中心發(fā)酵。

　　7.一份面團(tuán)分紅3小份，與一小份搟成卵形面片，上面勻稱的灑上山楂。

　　8.悄悄的卷起來，由中心割斷。

　　9.切口朝下碼放在漢堡模中。開展末了發(fā)酵。

　　10.發(fā)酵完畢后，面包外面刷蛋液。

　　11.進(jìn)預(yù)熱180度的烤箱中層，高低火，20分鐘。

　　12.掏出晾涼便可。