除夕的傳統(tǒng)及禁忌
1、除夕夜全家齊聚，圍爐吃團(tuán)圓飯，而且吃得愈晚愈好。

2、水餃形似元寶，餡中包上硬幣。

傳說咬到硬幣的人，好運旺財一整年。

3、記得在入夜前洗澡，并把衣服洗晾完成，不能濕過年。

4、午夜十二點，鐘聲敲響，信徒們會蜂擁擠進(jìn)廟堂燒香拜佛。

據(jù)說贏得頭香的人，在新的一年能獲得好運。

5、除夕夜吃魚，象征年年有余；吃韭菜，表示長長久久；吃丸子代表合家團(tuán)圓；吃年糕意味著〝步步高升〞。

大年初一傳統(tǒng)和禁忌
1、初一穿新衣新鞋，代表萬象更新。

2、為祈求年年益壽，神壇上的香燭必須終日明亮。

3、吃瓜子，象征〝多子多孫〞；糖蓮子表示〝連生貴子〞；糖蓮藕寓意〝年年都有〞。

4、大年初一禁吃稀飯，傳說這天若吃稀飯，這一年外出會被雨淋，甚至大雨會將田土沖垮。

此外，吃稀飯是貧窮的象征，初一吃稀飯，恐怕之后都得過著窮困生活。

5、初一嚴(yán)禁灑掃與倒垃圾，否則會把家里的福氣財運掃光光；若真要動掃帚，記得由外往內(nèi)掃。

6、盡量不動刀剪針線，一旦有差錯，會招致破敗等不吉利的事；也有可能把財路剪斷。

7、初一打破碗碟杯盤，意謂著這年會有〝破運〞，補(bǔ)救方式是用紅紙包起，口中念〝歲歲平安〞等吉祥話，并放在神案上數(shù)天，即可化解災(zāi)難。

春節(jié)的節(jié)日來歷
春節(jié)的來歷有一種傳說，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。

“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。

因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。

有一年除夕，從村外來了個乞討的老人。

鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走。

”老婆婆仍然繼續(xù)勸說，乞討老人笑而不語。

半夜時分，“年”獸闖進(jìn)村。

它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明。

“年”獸渾身一抖，怪叫了一聲。

將近門口時，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。

原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。

這時，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈大笑。

“年”大驚失色，狼狽逃躥了。

第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。

這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。

這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。

從此每年除夕，家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。

初一一大早，還要走親串友道喜問好。

這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。

春節(jié)吃的食物
春節(jié)吃年夜飯
年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。

有幾道菜肴，因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的，如：要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長久久;表示好彩頭;象征全家福;吃與諧音，取其發(fā)福之意;吃魚丸、蝦丸、肉丸，乃指之意。

餐桌上唯有魚不能吃，表示之意。

春節(jié)吃餃子
正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。

這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。

這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。

吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。

這個風(fēng)俗開始于明朝初年，原來“交子”的諧音便演變?yōu)椤帮溩印薄?/p>

初一破曉，北方人家家戶戶吃餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生仁、棗子和栗子等和肉餡一起包進(jìn)新年的餃子里。

吃到硬幣的人，象征新年發(fā)財;吃到糖的人表示來年日子更甜美;吃到花生仁的象征健康長壽等。

春節(jié)吃年糕
全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕，寓意“年年高”。

春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準(zhǔn)備好的，北方人大多吃饅頭。

南方是頭幾天淘米，名叫"萬年糧米"，意思是年年有余糧。

年糕也是漢族過新年的必備食物。

做年糕的谷物有多種，各地作法不盡相同。

其中以江南的水磨黏糕最為著名。

北方則吃白糕或黃米黏糕，西南少數(shù)民族習(xí)慣吃糯米粑粑。

你還記得新年的各種喜慶老習(xí)俗么：初一不能動用掃帚，初二出嫁的女兒回娘家，初三不會外出拜年，初四祭財神，初五黎明打掃衛(wèi)生，吃餃子。

初六商店正式開張營業(yè)，初七不能教訓(xùn)人，初八看天空星斗，初九要舉行祭天活動，讓我們一起來通過下面的圖來漲姿勢！
臘月二十三
2月8日
俗稱“小年”，傳說這日是“灶王爺上天”之日。

小年就是臘月二十三日（臘月二十四日)，是民間祭灶的日子。

民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。

臘月二十四
2月9日
撣塵掃房子，這日是約定俗成的掃除日。

臘月二十三以后，家家戶戶都要寫。

民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節(jié)的對聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。

前的對聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。

大門上的對聯(lián)，是一家的門面，特別重視，或抒情，或?qū)懢?，?nèi)容豐富，妙語聯(lián)珠。

臘月二十五
2月10日
推磨做豆腐。

傳說玉帝會下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。

舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。

這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。

臘月二十六
2月11日
殺豬割年肉，人們只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉。

過去，普通老百姓的日子都比較窮苦，而且家里的人又都比較的多，因此往往是吃了上頓沒下頓，條件稍微好點的，也不過是能吃上點窩頭野菜什么的。

好不容易盼到快過年了，家里的勞力們紛紛開始?xì)⒇i，沒有養(yǎng)豬的人家，就到集市上去割一塊肉回家，因此，臘月二十六燉大肉也被稱為“臘月二十六，殺豬割年肉”。

、
臘月二十七
2月12日
宰年雞、趕大集，春節(jié)所需物品都在置辦之中。

傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春，京城有二十七洗疚疾，二十八洗邋遢的。

臘月二十八
2月13日
打糕蒸饃貼花。

古人以桃木為辟邪之木，后被紅紙代替。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫“別歲”。

焚香于戶外，叫“天香”，通常要三天。

臘月二十九
2月14日情人節(jié)
上墳請祖上大供。

對于祖先的崇拜，在我國由來已久。

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大年三十
2月15日
一夜連雙歲，五更分二天。

寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。

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是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)首尾相連。

“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。

故此期間的活動都圍繞著除舊布新，消災(zāi)祈福為中心。

大年初一春節(jié)
2月16日
金雞報曉。

晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢，壓住邪祟。

春節(jié)俗稱“過年”，原名“元旦”，春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。

爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。

這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。

大年初二
2月17日
金吠報春。

親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵。

北方在正月初二，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。

各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。

實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。

這天中午要吃餛飩，俗稱元寶湯。

祭祀的供品用魚和羊肉。

老北京的大商號，這天均大舉祭祀活動，祭品要用五大供，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發(fā)大財。

大年初三
2月18日
肥豬拱門。

女婿看望老丈人、媳婦回娘家，禮物帶雙數(shù)。

燒門神紙，舊時初三日夜把年節(jié)時的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化，以示年已過完，又要開始營生。

俗諺有“燒了門神紙，個人尋生理”。

大年初四
2月19日
三羊開泰。

灶王爺要查戶口，恭迎灶神回民間。

大年初五
2月20日
艮牛耕春。

五路接財神，東西南北中，財富五路通。

正月初五俗稱破五。

民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。

按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。

如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。

從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。

婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。

大年初六
2月21日
馬到成功。

瀝酒拜街中。

萬戶千門看，無人不送窮。

大年初七
2月22日
人壽年豐。

攤煎餅吃七寶羹，安頓身心，休養(yǎng)生息。

大年初八
2月23日
放生祈福。

眾星下界之日，制小燈燃而祭之，一寸光陰一寸金。

大年初九
2月24日
玉皇天誕。

是主宰宇宙最高的神，人們都會舉行祭典以表慶賀。

大年初十
2月25日
祭石感恩。

有天還有地，人畜房米麥百谷都生地。

正月十一
2月26日
祭奉紫姑。

深受壓迫的女性，把她奉為弱女子的保護(hù)神。

正月十二
2月27日
搭建燈棚。

元宵節(jié)將近，開始做元宵賞燈的準(zhǔn)備工作。

正月十三
2月28日
灶下點燈。

預(yù)放元宵，自十三日起，巷陌橋道，皆編竹張燈。

正月十四
3月1日
臨水娘娘誕辰，又稱“順天圣母”。

是拯救難產(chǎn)婦女的神仙。

正月十五
3月2日元宵節(jié)
夜照田蠶。

觀顏色判斷一年的豐歉，后演化為元宵節(jié)觀燈。