丹麥水果面包的做法

　　4)將整形面皮排入烤盤中醒發(fā)約25分鐘,為使醒發(fā)的溫度和濕度更適合,能夠將烤盤全部放入烤箱,并與此同時放一盤開水關上爐門,至面團收縮至1.5倍便可;

　　5)生果切成片狀;

　　6)烤前刷上蛋黃液,中央擠入少許蛋黃醬,放上生果片,正在生果片外再刷上一層果醬;

　　7)烤箱預熱200度,放烤箱中上層,烤約15分鐘便可。